Pentole e padelle

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Piastra ad induzione per uso nelle cucine professionali. Con display digitale e controllo della temperatura mediante manopola. Dimensioni: L.32.9 x P.42 x h.10 cm. 

Royal Catering Pentola per induzione - 170 L - 600 mm RC-SSIP170

La pentola a induzione, parte delle attrezzature per la ristorazione di Royal Catering, è un utensile da cucina di alta qualità, caratterizzato da una capacità di 170 l e da isolamento del calore. Sia in grandi cucine, che in eventi all'aperto, questa pentola a induzione offre la possibilità di preparare facilmente pasti in grandi quantità. Che si tratti di un uso professionale per ristoranti, bar, mense o per l'uso a casa, da Royal Catering troverai pentole di alta qualità per le tue attrezzature per la ristorazione. La pentola a induzione assorbe il calore in modo ottimale grazie alla base a tre strati. I due strati esterni in acciaio inox racchiudono lo strato centrale in alluminio, che assicura un'efficiente distribuzione del calore nella pentola e mantiene il cibo caldo più a lungo senza un dispendio energetico aggiuntivo. I tempi di cottura vengono ridotti del 20%, mentre il consumo di energia diminuisce del 30%, il che rappresenta un grande vantaggio in caso di utilizzo frequente e continuo. L'apposito coperchio mantiene il cibo caldo e fresco. Questa pentola è adatta a fornelli elettrici, a gas, in ceramica, alogeni e a induzione. Il bordo a versare completo permette di versare facilmente il contenuto in modo che non schizzi o goccioli. La pentola per induzione e il coperchio dispongono di impugnature ergonomiche che permettono di spostare facilmente la pentola. Quando questa è calda, utilizza un panno o un guanto da cucina per trasportarla in modo da evitare di bruciarti le mani. La pentola a induzione e il coperchio sono stati realizzati in acciaio inox particolarmente resistente, concepito appositamente per l'utilizzo professionale. Questo non convince solo per la sua eccellente lavorazione ed elevata durabilità, ma anche per il suo design elegante. Il materiale non assorbe gli odori ed è particolarmente igienico, permettendo così di cucinare in totale sicurezza per la salute. Il materiale è estremamente facile da pulire.

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Polsinelli Pentola Inox 300 L

Pentola Acciaio Inox 300 LitriLa pentola in acciaio inox da 300 litri è un recipiente utile per la cottura di prodotti alimentari come marmellate, confetture, conserve, e può essere impiegata anche nelle fasi di ammostamento durante le operazioni di produzione della birra. La pentola

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Polsinelli Pentola Inox 200 L

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Polsinelli Padella inox ⌀ 60

Padella per friggere in acciaio Inox AISI 304 Ø 60 cmLa padella per friggere in acciaio inox è un attrezzo indispensabile da tenere in cucina, pratico per cucinare grandi quantità di alimenti in una sola volta. Il diametro esterno di 60 centimetri è in grado di soddisfare

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Polsinelli Pentola di boil 100 L

Pentola di Boil da 100 L in Acciaio Inox per la BirraLa pentola di boil da 100 litri per la birra è uno strumento altamente specializzato di qualità professionale progettato per accompagnare azienda e homebrewer nelle fasi di ammostamento di questa preziosa bevanda. Fabbricata in

Staub La Cocotte pomodoro - 25 cm, ciliegia

La cocotte Staub rosso ciliegia è consigliata a tutti i principianti, i cuochi amatoriali e professionisti che apprezzano il design bello e originale. Il suo aspetto ricorda quello di un grande e succoso pomodoro cuore di bue e cattura l'attenzione in cucina e sul tavolo da pranzo. Questa Cocotte ha un diametro di 25 cm e contiene 2,9 litri. Come tutte le cocotte Staub, è fatta di ghisa ed è quindi perfetta per creare tante ricette diverse. Le cocotte, originarie della Francia, sono particolarmente adatte alla preparazione di stufati. Potrete preparare con facilità piatti tipici francesi come il manzo alla borgognona, ma la cocotte Staub è adatta anche alla preparazione di altri stufati come il gulasch o le pietanze in casseruola. La ghisa offre il vantaggio di poter essere riscaldata fino ad alte temperature, per poi conservare il calore a lungo. Non si usura ed è anti-graffio. Con la cocotte “Pomodoro” rosso ciliegia di Staub potrete creare nuove deliziose ricette e coccolare parenti e amici.

Polsinelli Pentola Inox di produzione con attacco Tri-Clamp 25 L

Pentola per produzione birra con attacco Tri-Clamp 25 LNello shop di Polsinelli trovi la pentola inox per birra con attacco Tri-Clamp da 25 Litri, uno strumento ideale da impiegare anche per le produzioni domestiche e nel settore alimentare e farmaceutico. Fabbricata in acciaio inox 18/10 (AISI 304)

Polsinelli Pentola per produzione birra 150 L

Pentola in Acciaio Inox da 150 Litri per la Produzione di BirraLa pentola da 150 litri per la produzione di birra è un modello di alta qualità progettato per accompagnare tutti i professionisti e gli appassionati del settore nelle fasi dell’ammostamento. Fabbricato in acciaio

Polsinelli Pentola motorizzata da 35 L

Pentola in acciaio inox per ammostamento birra da 35 LLa pentola per ammostamento birra da 35 litri è un articolo in vendita su Polsinelli realizzato in resistente acciaio inox 18/10 (AISI 304) di alto spessore, ideale per produrre birre artigianali di alta qualità. Grazie alla

Polsinelli Pentola Inox con rubinetto 150 L

Pentola Acciaio Inox con Rubinetto da 150 LLa pentola con rubinetto da 150 L in vendita su Polsinelli è una soluzione di alta qualità per la produzione della birra: realizzata in acciaio inox 18/10, rappresenta la scelta più indicata per homebrewer e appassionati in cerca di un

Polsinelli Pentola per produzione birra 100 L

Pentola Inox da 100 L per la Produzione di BirraLa pentola inox da 100 litri è lo strumento perfetto per una produzione di birra di qualità professionale in grado di soddisfare le esigenze di tutti gli appassionati del settore. Fabbricata in acciaio inox 18/10 (AISI 304), questo

Polsinelli Supporto EVO per pentola 670/800 L

Supporto evo per pentola 670/800 L Ø 1025Il Supporto evo è studiato per utilizzare nel modo più confortevole lo scarico totale orientabile.Completamente costruito in Acciaio inox AISI 304Dimensioni: mm 1040 x 900 x 310hScatolato: mm 40 x 40

Polsinelli Pentola Motorizzata per marmellata da 75 L

Pentola Motorizzata da 75 Litri per la MarmellataLa pentola motorizzata da 75 Litri per la marmellata è progettata per rispondere alle esigenze dei produttori alla ricerca di un prodotto di alta qualità, dotato di striscia raschiafondo in grado di evitare ogni bruciatura o

Polsinelli Pentola Motorizzata per marmellata da 35 L

Pentola Acciaio Inox Motorizzata per la Marmellata da 35 LitriLa pentola inox motorizzata da 35 litri per la marmellata è un prodotto di qualità professionale progettato per supportare le aziende e gli appassionati nelle fasi di cottura della marmellata. Completa di striscia

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Pentola in Acciaio Inox da 200 L per la BirraLa pentola in acciaio inox da 200 L è lo strumento ideale per produrre birra di alta qualità, adatto sia per l'homebrewing che per le aziende professionali del settore. Fabbricata in acciaio inox 18/10 (AISI 304) che garantisce una perfetta

Polsinelli Pentola Inox di produzione con attacco Tri-Clamp 200 L

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Polsinelli Pentola di boil 150 L

Pentola di boil 150 LLa Pentola di boil è creata per incanalare i vapori che si creano durante la bollitura e portarli facilmente all’esterno della sala di cottura.Questa pentola oltre il rubinetto e il termometro viene fornita di un coperchio alto spessore (20/10 di mm) in acciaio inox

Polsinelli Pentola motorizzata inox con attacco Tri-Clamp 35 L

Pentola motorizzata con attacco Tri-Clamp 35 LNello shop di Polsinelli trovi la pentola motorizzata inox per birra con attacco Tri-Clamp da 35 Litri, uno strumento professionale ideale da impiegare anche per le produzioni domestiche e nel settore alimentare e farmaceutico. Fabbricata in acciaio inox

Staub La Cocotte vento rotonda - 24 cm, ciliegia

Come tutte le Cocotte STAUB, la Cocotte alta è realizzata in ghisa smaltata, combinando i vantaggi delle pentole in ghisa con quelli dello smalto di alta qualità: Sono estremamente resistenti e offrono una distribuzione del calore molto uniforme. La speciale struttura del coperchio fa sì che l'umidità torni a cadere sul cibo per ottenere i migliori risultati. La Cocotte alta è 3 cm più alta della Cocotte classica, con un volume aggiunto di 1 litro. Questo significa che puoi cucinare grandi quantità su un piccolo bruciatore, assicurandoti che tutta la superficie della tua Cocotte sia a contatto con il piano cottura per un'efficienza energetica ottimale. La forma sottile la rende più facile da riporre in un armadio da cucina di medie dimensioni o in un frigorifero. Con la sua altezza aggiuntiva, questa Cocotte è particolarmente adatta per friggere o scottare il cibo, proteggendo il cuoco e la cucina dagli schizzi di olio caldo. Per sfruttare al massimo i vantaggi di questa Cocotte, provatela con questo tipo di usi: ricette che richiedono spazio aggiuntivo, come la carne con le ossa come una corona di agnello arrosto, o il peperone ripieno. Preparare prima il sugo, poi aggiungere la pasta al dente e servire, mantenendola calda a lungo. Friggere il cibo senza spruzzare olio in tutta la zona di cottura. Creare piatti a strati che hanno bisogno di spazio in altezza preparando un soufflé

Staub La Cocotte rotonda - 28 cm, La-Mer

La cocotte di STAUB nel bellissimo color La Mer combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale, che richiede solo pochi grassi per la cottura, e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.

Staub La Cocotte rotonda - 28 cm, tartufo bianco

La cocotte Staub rimane insuperata per cuocere lentamente carni e verdure fino a raggiungere una tenera perfezione e per preparare abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.

Staub La Cocotte ovale - 27 cm, Colore grigio grafite

L’azienda Staub ha realizzato il design semplice della cocotte ovale in grigio grafite, che sottolinea efficacemente l'elevato livello di qualità della casseruola. La serie La Cocotte si distingue dalle casseruole di alta qualità, destinate a rendere più facile la vita in cucina. In questo caso l'attenzione principale è posta sulla funzionalità, motivo per cui la Cocotte di 27 cm di larghezza viene volutamente mantenuta semplice. È dotata di un coperchio perfettamente aderente e di due manici in ghisa, da tenere sempre con le presine. Questa cocotte è perfetta per tutti i tipi di stufati che devono avere una cottura lenta e delicata. Lo smalto nero opaco all'interno della cocotte è particolarmente importante in quanto assicura il trasferimento diretto del calore e una brasatura di alto livello. Consente inoltre di migliorare progressivamente le proprietà di cottura della pentola dopo ogni utilizzo. È possibile utilizzare questa casseruola su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione. Il rivestimento dello smalto è costituito prevalentemente da vetro. In questo modo il calore è distribuito uniformemente in tutta la cocotte alta 14 cm con una capacità di 3,2 litri, anche se viene utilizzata su piani cottura più piccoli. Inoltre, la ghisa smaltata si distingue per la facilità di pulizia e la resistenza. Scoprite voi stessi gli innumerevoli vantaggi della vostra cocotte e gustate piatti preparati con facilità e deliziosamente brasati, come il pollo al vino.

Demeyere Apollo 7 Pentola con coperchio - 24 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Gli appassionati della cucina tradizionale non dovrebbero rinunciare a questa pentola con coperchio della gamma Apollo. La pentola con coperchio è ideale per preparare carne, pesce o verdure. La pentola con diametro di 24 cm è alta 18 cm e ha una capacità di 8 l, ed è adatta per le famiglie numerose e per molti ospiti. La tecnologia InductoBase garantisce un trasferimento del calore altamente efficiente. Questa pentola con coperchio può quindi essere utilizzata su piastre più piccole e raggiungere comunque livelli di temperatura sufficienti. Anche i lati in acciaio inossidabile e il coperchio ermetico contribuiscono alle proprietà isolanti della pentola, evitando la perdita di calore. La pentola con coperchio presenta una struttura tale che consente di utilizzarla su qualsiasi tipo di piano cottura, compresi i piani cottura a induzione. La finitura elettrochimica della superficie in Silvinox® garantisce una pulizia facile e igienica e la totale rimozione delle impronte digitali e delle impurità superficiali, oltre a mantenere a lungo termine la caratteristica lucentezza bianco-argento della pentola. Con la pentola a risparmio energetico con coperchio di Demeyere, potrete preparare deliziosi pasti per la vostra famiglia e i vostri ospiti.

Demeyere Industry 5 Tegame con coperchio - 24 cm, 18/10 acciaio inossidabile

La casseruola con coperchio è poco profonda, ed è perfetta per cucinare velocemente piccole quantità di cibo. È la casseruola perfetta per friggere velocemente un filetto, per cuocere le verdure al vapore o anche per preparare una salsa gustosa per accompagnare il cibo. Questa casseruola con coperchio è stata progettata dal designer belga Stefan Schöning, che ha lavorato su tutta la serie Industry di Demeyere. È grazie alla sua influenza che la casseruola con coperchio assomiglia a una tipica padella americana. L'intera pentola è realizzata in un materiale multistrato, che aiuta a cucinare più velocemente il cibo. È estremamente pratica, perché può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli, grazie al materiale a 5 strati che offre vantaggi esclusivi: la pentola raggiunge temperature elevate in pochi minuti e richiede un consumo ridotto di energia durante la cottura. Inoltre, è molto più facile da pulire. La casseruola con coperchio ha un diametro di 24 cm. Con una profondità di soli 6,5 cm, è ideale per preparare piccole porzioni, che non richiedono più di 2,8 litri di liquido. I manici assorbono pochissimo calore durante la cottura e possono quindi essere afferrati sempre con facilità. Con questa casseruola con coperchio di Demeyere potrete preparare con successo una varietà di piatti delicati in un istante.

Staub La Cocotte rotonda - 28 cm, Colore grigio grafite

La cocotte di Staub è ideale per una cucina delicata e sana. Con i suoi 28 cm di lunghezza e un'altezza di 18 cm, la cocotte grigio grafite offre molto spazio per arrosti, verdure o pesce. Ha una capacità complessiva di 6,7 litri. Inoltre, la cocotte Staub può essere utilizzata su qualsiasi tipo di cucina. La caratteristica più efficace di questa casseruola è lo smalto. Il rivestimento interno nero opaco fa sì che la cocotte sia rapidamente pronta all'uso e garantisce un eccezionale effetto di stufatura che migliora progressivamente a ogni utilizzo. Lo smalto offre un'eccellente conduzione del calore. Gli appassionati di cucina e gli chef professionisti si divertiranno con questa cocotte Staub. È realizzata in ghisa, che rende il piatto molto resistente. Un altro vantaggio pratico è che questo materiale rende molto facile la pulizia, risparmiando tempo prezioso. Una speciale struttura con semisfere sul lato inferiore del coperchio fa gocciolare in maniera uniforme la condensa sul cibo in cottura. Questa cocotte ha rivestimenti efficaci ed è facile da usare. Offre risultati di cottura perfetti, facili da sperimentare in prima persona.

Staub La Cocotte ovale - 37 cm, ciliegia

La cocotte di STAUB in un'elegante tonalità di rosso combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, dessert, pane fresco e molto altro: in questa pratica pentola in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e alla struttura unica della casseruola, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Lo strato di smalto interno nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole nella pentola in ghisa.

Staub La Cocotte rotonda - 20 cm, eucalipto

"Cucinare nella cocotte è facile e salutare. Infatti è da centinaia di anni che chef stellati e buongustai utilizzano questo tegame di origine francese. È realizzata in ghisa, la quale non solo garantisce la perfetta distribuzione della temperatura, ma anche la conservazione dei liquidi e degli aromi. Il rivestimento smaltato migliora queste qualità ancora di più e rende l’utilizzo della cocotte ancora più pratico. Questa cocotte rotonda da 20 cm con una capacità di 2,2 litri è perfetta per 2 persone oppure per contorni abbondanti. La puoi utilizzare per la cottura a fuoco lento, per i minestroni o per i piatti a base di pesce e verdure. Grazie al particolare design del coperchio con sistema di auto-irrorazione, tutta la condensa viene raccolta e riversata uniformemente sulle pietanze. In questo modo, carne e pesce rimangono succosi, le verdure diventano particolarmente tenere e tutti gli aromi vengono conservati nel delizioso sughetto. Questa cocotte, col suo colore speciale ""Eucalyptus"" costituisce anche un elemento decorativo elegante sulla tua tavola. Il suo look discreto la rende lo sfondo perfetto per pietanze colorate come il “Gazpacho di pomodoro”, il quale, servito nella cocotte, rimane deliziosamente freddo anche nelle giornate più calde. Nella cocotte, però, si possono servire anche piatti caldi come per esempio una deliziosa ratatouille, la quale conserverà a lungo la propria temperatura."

Demeyere Apollo 7 Wok fondo piatto - 32 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Cuocere a vapore, friggere e cucinare - tutto questo è possibile con il wok Demeyere. È perfetto per piatti dove le verdure devono essere fresche e croccanti e per trattenere le vitamine, grazie a una cottura lenta e delicata. Con un volume di 5,5 litri, è utile per preparare grandi quantità di cibo. Con questo wok a fondo piatto potrete creare con facilità i classici piatti per il wok, come il piatto nazionale thailandese, il Pad Thai. Frutti di mare, carne di manzo, maiale o pollame possono essere cucinati in modo delicato e uniforme. Questo wok Demeyere è realizzato con un materiale a 7 strati, composto da diversi strati di acciaio inossidabile e alluminio. Grazie alla base multistrato, il calore viene distribuito rapidamente e uniformemente su tutta la base e sui lati del wok. In questo modo, tutti gli ingredienti si cuociono in modo uniforme. La base piatta rende le pentole adatte ad essere utilizzate su tutti i tipi di fornelli. Sia che siate appassionati di cucina dilettanti o chef professionisti, questo wok di Demeyere è adatto a tutti voi, grazie alla sua versatilità.

Staub La Cocotte ovale - 33 cm, tartufo bianco

La cocotte Staub rimane insuperata per cuocere lentamente carni e verdure fino a raggiungere una tenera perfezione e per preparare abbondanti stufati e zuppe. La ghisa ha eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ciò significa che il tegame si riscalda in modo uniforme. Il coperchio innovativo è dotato di piccole punte all’interno che riversano il liquido condensato sul cibo in maniera continuativa, portando a risultati sugosi e saporiti. Lo speciale interno smaltato nero opaco di Staub e il coperchio con punte a irrorazione continua garantiscono doratura e brasatura perfette, per un cibo dai sapori eccezionali. Con la loro splendida finitura smaltata, ogni pezzo passa magnificamente dalla cucina alla tavola. Dal comfort food alle sontuose cene, ogni piatto è speciale se servito in un prodotto Staub. Il pentolame staub in ghisa smaltata è la scelta dei migliori chef del mondo. Con una durabilità eccezionale, è perfetto per un utilizzo quotidiano sia in cucine casalinghe gourmet che in ristoranti prestigiosi in tutto il mondo. Costruiti per durare una vita intera, questi cimeli possono essere passati di generazione in generazione.

Demeyere Atlantis 7 Casseruola con coperchio - 18 cm, 18/10 acciaio inossidabile

La pentola per stufati con coperchio della gamma Atlantis è un ottimo alleato tuttofare per la vostra cucina. Grazie alla sua forma piatta è ideale per brasare o arrostire la carne e per stufare le verdure. Con un diametro di 18 cm e una capacità di 5,5 litri, questa casseruola è perfetta per cucinare grandi quantità di cibo con estrema facilità. La pentola per stufati è realizzata in acciaio inossidabile 18/10 e la base InductoSeal a 7 strati è caratterizzata da uno strato intermedio in rame che garantisce una distribuzione ottimale del calore. Il materiale a 7 strati distribuisce il calore su tutta la superficie fino al bordo, risparmiando tempo ed energia. Grazie alla tecnologia TriplInduc®, la pentola per stufati può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione, e consente di passare facilmente e senza problemi da una fonte di calore all'altra. Questa caratteristica è particolarmente funzionale per i piatti che devono essere scottati sul piano di cottura e poi stufati in forno. Inoltre, questa tecnologia impedisce che la base si deformi. La superficie della pentola è stata perfezionata con il trattamento Silvinox®. Ciò migliora le prestazioni della superficie e ne mantiene il suo colore bianco argentato anche dopo un uso frequente. Anche la pulizia è facile. I manici fusi si riscaldano solo leggermente. Con questa pentola da stufato Demeyere si possono creare con facilità piatti deliziosi.

Staub La Cocotte rotonda - 24 cm, eucalipto

Dai un tocco di vivacità alla tua cucina con il nuovo colore: Eucalyptus. Questo colore è fresco e straordinario, si abbina a molti stili di arredamento. Con una capacità di 3,8 litri e un diametro di 24 cm, la nostra cocotte rotonda ha la dimensione ideale per cucinare in famiglia. È ottima anche per cuocere il pane: otterrai una buonissima pagnotta rotonda. Realizza in ghisa di alta qualità, distribuisce il calore uniformemente e lo trattiene a lungo. Il coperchio aderente, con la sua struttura a pioggia aromatica, raccoglie la condensa irrorandola sul cibo. Il risultato? Carne succosa e verdure tenere, che mantengono intatto il loro sapore naturale. Per esaltare ulteriormente il gusto dei tuoi piatti, utilizza delle erbe fresche come salvia, alloro, timo, che possono essere aggiunte all’inizio del processo di cottura. Grazie alla sua versatilità, la cocotte può essere utilizzata su qualsiasi piatto cottura e anche nel forno. Prova a scottare un filetto di maiale sui fornelli e a trasferirlo in forno per una gustosa doratura. Con un filo d’olio di oliva, aglio, salvia e rosmarino, otterrai un piatto che ti farà assaporare l’autentica cucina del sud della Francia. La cocotte può essere utilizzata con temperature che vanno dai -20° C ai 250°C ma è importante riscaldarla lentamente. Per maneggiarla in tutta sicurezza, consigliamo di utilizzare i guanti da forno e un sottopentola, in quanto la cocotte diventerà molto calda. Per evitare graffi, si consiglia di utilizzare utensili da cucina in legno oppure in silicone.

Demeyere Apollo 7 Pentola con coperchio - 30 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Con la pentola da 30 cm con coperchio di Demeyere, è possibile preparare una serie di piatti a base di patate e riso, ma anche carne, pesce e pasta. La combinazione di lati in acciaio inossidabile e di una base InductoBase a 7 strati, garantisce un trasferimento ottimale del calore anche su piastre più piccole. Il coperchio ermetico trattiene il calore all'interno della pentola, aumentando significativamente l'efficienza della cottura. La pentola è progettata in particolare per garantire un uso ottimale sui piani cottura a induzione. L'innovativa tecnologia TriplInduc può aumentare le prestazioni di cottura fino al 30%. La pentola può tuttavia essere utilizzata anche su qualsiasi fonte di calore, oltre che nei forni, consentendo il trasferimento da una fonte di calore all'altra anche durante la cottura. Le superfici in Silvinox® delle pentole di prima qualità della serie Apollo rendono la pulizia estremamente facile. La pentola con coperchio misura 30 cm di diametro e vi consente di preparare una grande varietà di piatti per deliziare la vostra famiglia e i vostri ospiti.

Staub La Cocotte rotonda - 24 cm, La-Mer

"Aggiungi un tocco di colore alla tua cucina con La Cocotte La Mer di STAUB. Questa cocotte in ghisa smaltata da 24 cm è perfetta per 4 persone e ideale per cucinare stufati, arrosti, pollame e pane. Compatibile con tutti i fornelli, induzione compresa, presenta uno smalto speciale ""Majolique"" che dona lucentezza e intensità al colore. Il suo coperchio trattiene l'umidità e la distribuisce in modo uniforme durante le lunghe cotture. L'interno nero opaco è resistente ai graffi e facile da pulire. Essendo realizzata in ghisa, trattiene il calore in modo uniforme, ideale per rosolare e cuocere lentamente i cibi. Inoltre, la ghisa conserva anche il freddo: mettendo la pentola in frigo prima di servire, rimarrà fresca anche a tavola. Originaria dell'Alsazia, la cocotte è apprezzata sia dagli appassionati che dai cuochi professionisti per la sua capacità di conservare l'intensità dei sapori."

Demeyere Apollo 7 Tegame con coperchio in vetro - 28 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Gli aromi di un pasto tradizionale a cottura lenta arricchiscono qualsiasi pranzo della domenica. La brasiera in vetro a forma conica della gamma Apollo disperde in modo ottimale il calore per ottenere risultati rapidi e deliziosi. Impressiona per la sua forma elegante e raffinata, che si abbina a qualsiasi cucina. La brasiera è completamente realizzata con materiale a 7 strati, per disperdere e trattenere uniformemente il calore dalla base ai bordi. Tutte le superfici si riscaldano sufficientemente anche a basse temperature o su piastre più piccole. I due manici in acciaio inossidabile sui lati ne consentono un facile utilizzo. Con un diametro di 28 cm e una capacità di 4,8 l, la padella può essere utilizzata per brasare e preparare piatti per gruppi numerosi. L'acciaio inossidabile è trattato con Silvinox® per una facile pulizia e resistenza allo scolorimento, in modo che l'acciaio mantenga la sua caratteristica lucentezza a lungo termine. Con questa padella di Demeyere, potrete preparare rapidamente un brasato dall'aroma unico.

Demeyere Apollo 7 Casseruola senza coperchio - 36 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Alcuni piatti hanno bisogno di più spazio di altri, come ad esempio gli stufati tradizionali e le deliziose casseruole. Questa pentola per stufati di Demeyere è perfetta per soddisfare le esigenze di preparazione specifiche di piatti come questi. Con un'impressionante capacità di 21 litri, un diametro di 36 cm e una profondità di 21 cm, questa pentola per stufati è stata pensata appositamente per la cottura di grandi volumi di cibo. È perfetta per l'uso su piani cottura a induzione, in quanto la sua base incorpora la tecnologia TriplInduc®, che rende la pentola fino al 30% più efficiente. Anche se è progettata in particolare per l'uso su piani cottura a induzione, questa utile pentola Demeyere può essere utilizzata anche su tutti gli altri tipi di fornelli. I sette strati che compongono la base InductoBase assicurano una perfetta cottura dei cibi all'interno, grazie all'acciaio inossidabile, all'alluminio e un'ulteriore lega che distribuiscono il calore su tutta la base della pentola. La pentola si presta quindi ad essere utilizzata anche su piastre più piccole, garantendo una distribuzione uniforme del calore in tutta la pentola, anche a basso calore. Con questa innovativa casseruola professionale per stufati della gamma Apollo potrete preparare deliziosi piatti con delicatezza, rapidità ed efficienza energetica.

Staub Braisers Tegame Chistera rotondo - 28 cm, granatina

Il tegame di STAUB in un'elegante tonalità di rosso combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna per un piacere unico. Peperoni ripieni, involtini di cavolo, ratatouille mediterranea, costolette e molto altro: in questa pratico tegame in ghisa è possibile preparare un'ampia varietà di pietanze per tutta la famiglia. Grazie a questo speciale materiale che richiede solo pochi grassi per la cottura e al coperchio dotato di speciale struttura a goccia Chistera, i cibi risultano poveri di calorie ma ricchi di sostanze nutritive e sprigionano aromi invitanti. Preparare carne tenera e succosa e verdure aromatiche non è mai stato così facile. Lo strato di smalto nero opaco intensifica il gusto delle pietanze, mentre la ghisa garantisce una distribuzione ottimale del calore. Sia i cuochi professionisti che quelli dilettanti troveranno un aiutante durevole in questo tegame in ghisa.

Demeyere Industry 5 Casseruola con coperchio - 24 cm, 18/10 acciaio inossidabile

Questa pentola per stufati con coperchio della serie Industry è la combinazione perfetta tra una padella e una pentola per il brodo. Gli amanti del robusto design industriale ameranno questa pentola. Il look di questa nuova serie di pentole è stato creato dal designer belga Stefan Schöning. Si ispira alle pentole americane. Grazie alla superficie in Silvinox® di facile manutenzione, la pentola mantiene la sua lucentezza argentea per anni. La pentola per stufati con coperchio è interamente realizzata in acciaio inossidabile multistrato, consentendo un'eccellente conducibilità termica e rendendola facile da pulire. Il materiale a 5 strati conduce il calore su tutta la superficie fino al bordo, garantendo una cottura omogenea. Anche a basso calore, la pentola per stufati offre un'eccellente conducibilità termica. Può essere utilizzata su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. Zuppe, casseruole o stufati - la pentola può contenere fino a 5,2 litri. Con un diametro di 24 cm e un'altezza di 12 cm, la pentola è ideale per porzioni più grandi. Grazie ai suoi due manici in acciaio inossidabile sabbiato, la pentola per stufati è facile da manipolare. Durante la cottura si riscaldano solo leggermente. Scoprite voi stessi il design, la funzionalità e la facilità d'uso della pentola per stufati Demeyere.

Staub Specialities Wok con coperchio in vetro rotondo - 30 cm, basilico

Con il wok STAUB, puoi preparare le tradizionali ricette a base di pesce, carne, tofu o verdure della cucina asiatica: gli ingredienti vengono cucinati in modo particolarmente veloce poiché, mescolandoli e girandoli costantemente, vengono a contatto con la ghisa calda da tutti i lati. Con questo metodo di preparazione, le verdure rimangono croccanti e le pietanze contengono più nutrienti e vitamine rispetto alla cottura tradizionale in pentola. Oltre a spaghetti di riso o verdure saltate, si possono preparare anche i contorni e con l'aiuto della griglia, i ravioli ripieni si possono cucinare al vapore facilmente mentre si sta cucinando altro. La griglia può essere utilizzata anche come ripiano dove lasciare a scolare i cibi fritti, come per esempio gli involtini primavera. Il wok in ghisa è adatto da usare su tutti i piani cottura oltre che in forno. Questo materiale non solo conduce il calore in modo ottimale, ma lo immagazzina e permette quindi di cucinare con risparmio energetico.

ZWILLING Essence Set di pentole - 5-pz., 18/10 acciaio inossidabile

Il set di cinque pentole della collezione ZWILLING Essence è l'ideale per chi non disdegna, oltre alla grande funzionalità, anche un tocco di eleganza e gusto estetico. È stata creata da Stefan Schöning e si distingue per il sofisticato design. I cinque pezzi di questo set hanno un fondo SIGMA Classic+ composto da uno strato superiore in acciaio inossidabile 18/10, che non altera il sapore, è igienico e facile da pulire. Il nucleo in alluminio da 4 mm trattiene il calore e lo distribuisce uniformemente su tutto il fondo fino ai bordi. Lo strato inferiore è realizzato in acciaio inossidabile magnetico 18/0 che vi permette di usare le pentole sui piani a induzione. Le maniglie e il manico in acciaio inossidabile sono particolarmente maneggevoli. I coperchi in vetro sono un altro valore aggiunto di questo set, poiché vi permettono di controllare la cottura. Sono ad alta tenuta e garantiscono un risparmio energetico oltre che un utilizzo minimo dell'acqua. Grazie a questo set di pentole ZWILLING di alta qualità ed estremamente sofisticato potrete preparare un'infinità di piatti diversi, da veloci spuntini a interi menu.

Staub La Cocotte rotonda - 30 cm, Nera

Le cocotte sono state inventate in Francia molti anni fa e sono casseruole tradizionali, ideali per preparare specialità francesi come il manzo alla borgognona o il coq au vin. Possono essere utilizzate per preparare tanti deliziosi stufati francesi con facilità e anche gulasch o abbondanti stufati della tradizione tedesca. Questa cocotte rotonda è realizzata in ghisa smaltata, un materiale particolarmente efficace per stufare e arrostire, che rende anche più intenso il sapore naturale di carne, verdure e altri ingredienti. Lo smalto nero opaco all’interno della cocotte distribuisce il calore uniformemente in tutta la pentola fino al bordo, così da cuocere ogni ingrediente alla stessa velocità. La combinazione di ghisa e smalto cuoce i cibi lentamente e in modo regolare, mantenendone il contenuto di nutrienti e vitamine. La cocotte Staub nera ha un diametro di 30 cm, è alta 19 cm compreso il coperchio e ha una capacità di 8,35 L. Queste caratteristiche consentono di servire cibi in grandi occasioni, come le riunioni familiari. Questa pentola per arrosti La Cocotte va benissimo anche per deliziosi stufati: può essere utilizzata anche per presentare i cibi ai vostri ospiti.

Demeyere Industry 5 Casseruola con manico coperchio - 22 cm, 18/10 acciaio inossidabile

In ogni cucina dovrebbe esserci una casseruola con coperchio di alta qualità. Questa casseruola Demeyere è la scelta perfetta per realizzare una grande varietà di piatti, tra cui salse, zuppe e stufati. Creata dal designer belga Stefan Schöning, la serie di pentole Industry è un'ispirazione per i neofiti della cucina, ma anche per i professionisti esperti. La pentola ha una capacità di 4,0 l e un'altezza di 11 cm, ed è l'ideale per preparare porzioni di cibo più grandi. Progettata con un suggestivo stile americano, questa pentola con coperchio coordinato è realizzata in materiale a 5 strati dalla base fino al bordo e può essere utilizzata su tutti i moderni piani cottura, compresi quelli a induzione. Oltre ad avere un bell'aspetto, l'uso di materiali di alta qualità permette al cibo di cuocere molto rapidamente. Il materiale a 5 strati garantisce una perfetta distribuzione del calore su tutta la base e sui lati della pentola. Il manico rimane freddo anche durante la cottura, assorbendo un livello di calore talmente basso da potere essere afferrato comodamente in qualunque momento. Usate questa pentola Demeyere per preparare senza sforzo una grande varietà di piatti ed essere un ospite perfetto.

Staub La Cocotte rotonda - 28 cm, bordeaux

La Cocotte Staub è insuperabile per la cottura lenta di carni e verdure alla perfezione e per cuocere a fuoco lento zuppe e stufati. La ghisa possiede eccezionali qualità di ritenzione del calore, con conseguente riscaldamento uniforme. L'innovativo coperchio è dotato di piccole punte all'interno che rilasciano continuamente il liquido condensato sul cibo, dando risultati umidi e saporiti. La Cocotte è anche un ottimo pezzo da portata, passando direttamente dal fornello alla tavola.